Share

สารอาหารที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ได้แก่ กลุ่มน้ำมันชนิดดี เช่น น้ำมันปลา น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งมีงานวิจัยสนับสนุน ในการลดระดับไขมันในเลือด ดังนี้

เลซิทิน  : มีรายงานว่า  เลซิทินช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล  โดยทำหน้าที่เป็น ตัวละลายไขมันในเลือด ทำให้ไขมันแตกตัวเป็นอนุภาคเล็กๆ นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานเลซิทิน เพื่อป้องกันไขมันจับตัวที่ผนังหลอดเลือด

อาร์ติโชค : เป็นพืชพื้นเมืองของแอฟริกาเหนือมีสารออกฤทธิ์ชื่อ ไซนาริน (Cynarin) ช่วยลดไขมันในเลือด ทั้งโคเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) และไตรกลีเซอร์ไรด์ และเพิ่มโคเลส เตอรอลตัวดี (HDL) ไซนารินช่วยการทำงานของตับได้ด้วย และมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ช่วยบำบัดอาการตับอักเสบเรื้อรัง ต่างกับยาลดไขมันโดยทั่วไป ซึ่งมักจะทำให้ค่าเอนไซม์ในตับสูงขึ้น

กระเทียมสกัด : จากการวิจัยพบว่า สารซัลเฟอร์ในกระเทียม คืออัลลิซิน (Allicin) สามารถลดปริมาณโคเลสเตอรอลรวม และโคเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ได้ดี สูตรที่มีเลซิทิน ร่วมกับกระเทียม จะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดได้ดียิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่มีปัญหาทั้งโคเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์สูง ควรรับประทานน้ำมันปลาเสริม วันละ  2,000 – 3,000   มิลิกรัม  จะทำให้การลดโคเลสเตอรอล  และไตรกลีเซอร์ไรด์ มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น

เอกสารเพื่อการอบรมภายในบริษัทเท่านั้น